Photos from Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR’s post

12 mesiacov ago

VEĽKONOČNÁ JAHŇACIA PEČEŇ ♨️ z ministerskej kuchyne

Čo budete variť cez víkend? Ponúkame vám na inšpiráciu prvý zo série 4️⃣ receptov z tradičnej, kvalitnej, slovenskej jahňaciny od ministra pôdohospodárstva Richarda Takáča a šéfkuchára Georga Kostku. Budeme potrebovať:

▪️ Jahňaciu pečeň
▪️ Soľ
▪️ Čierne korenie
▪️ Vývar z jahňacích kostí
▪️ Rozmarín
▪️ Cesnak
▪️ Červené víno
▪️ Cibuľu
▪️ Olej
▪️ Zemiaky
▪️ Maslo
▪️ Šľahačkovú smotanu

💡Jahňaciu pečeň dávame na rozpálenú panvicu a keďže je veľmi jemná, stačí jej málo, nie je dobré ju príliš prepekať. Najlepšie chutí 🤌 ružovkastá.

Omáčku si pripravíme tak, že cibuľu nakrájanú nadrobno osmažíme na oleji, zalejeme vývarom z jahňacích kostí, ochutíme rozmarínom, cesnakom, červených vínom a zredukujeme 🍷

Uvarené zemiaky popučíme s maslom a troškou šľahačkovej smotany. Kašu posypeme pažítkou. Servírujeme a vychutnávame 😋

#dobruchut

Autor správy a foto Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR on Facebook

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Next Post

Photos from Sázíme budoucnost's post

Pi mar 22 , 2024
Oldřišov sází budoucnost! 🙌 🌳 Minulou sobotu tu místní vysadili 108 ovocných stromů a oslavili tak 790 let od první zmínky o obci. Alej podél Kaplicové cesty, která je historickou, původně jedinou komunikací do Opavy, doplnili o nové jabloně 🍎, hrušně 🍐 a třešně 🍒. Díky tomu ožije oblíbená cyklotrasa, […]

Mohlo by Vás zaujímať

zelenespravy.sk – SPRÁVY O ŽIVOTNOM PROSTREDÍ, PRÍRODE A EKOLÓGII

Občianska iniciatíva STOP ZELENÁ sa snaží vyvíjať osvetovú činnosť v oblasti ochrany životného prostredia, znižovať odpad v podobe „ľudských stôp“ zanechaných vo voľnej prírode, ale aj v mestách a regiónoch, a tak vytvárať priaznivejšie životné prostredie pre budúce generácie v súlade s princípom trvalo udržateľného rozvoja Slovenska.

Mohlo by Vás zaujímať

  • Trumpove čistky už zasiahli aj NASA. O prácu prišlo viac ako 20 expertov
    on 13. marca 2025 at 7:31

    Vláda Donalda Trumpa začala šetriť aj v americkom Národnom úrade pre letectvo a vesmír (NASA). V prvom kole prišlo o prácu dvadsaťtri expertov. V obrovskej agentúre sa taký počet môže zdať len ako drobnosť, ale podľa odborníkov ide iba o začiatok rozsiahlejšieho procesu.

  • Na Slovensku došlo k pádu kamennej lavíny. Hrozí ďalší pád skál
    on 13. marca 2025 at 6:01

    V Manínskej tiesňave pri Považskej Bystrici došlo k zosuvu kamennej lavíny na cestu. Situáciu riešil krízový štáb, ktorý prijal viaceré preventívne opatrenia. Kým odborníci posúdia stav skalného brala a riziko ďalších zosuvov, bude doprava na prístupovej ceste k trom obciam obmedzená. Hrozí totiž ďalší pád skál.

  • Dnes si držte dáždniky: Potrápi nás dážď aj vietor
    on 13. marca 2025 at 4:00

    Na naše územie konečne prichádza dážď v intenzite, ktorú Slovensko po dlhom období sucha potrebuje. Aj keď je dážď viac než potrebný, príjemný určite nebude. Rovnako ako silný vietor, ktorý nás dnes potrápi v niekoľkých lokalitách.

  • Práve teraz prichádza LEJAK. Počas dňa čakajte aj búrky
    on 13. marca 2025 at 0:02

    Nad naše územie sa práve v týchto chvíľach nasúva výraznejšie pole dažďa. To prinesie počas dňa toľko potrebnú vlahu a v priebehu dňa vystriedajú lejak prehánky a búrky.

  • Mesto na Považí vyhlásilo v obľúbenej lokalite mimoriadnu situáciu
    on 12. marca 2025 at 21:30

    Mesto Považská Bystrica dnes po zasadnutí krízového štábu vyhlásilo mimoriadnu situáciu. Dôvodom je zosuv skál, ktorý ohrozuje obyvateľov.

  • Toto sme tu dlho nemali. Búrky priniesli takmer 5000 bleskov
    on 12. marca 2025 at 20:41

    Búrky, ktoré sa dnes v našej oblasti vyskytli boli najintenzívnejšie od začiatku tohto roka. V našej oblasti udrelo takmer 5000 bleskových úderov, pričom niekoľko stoviek z nich udrelo aj na Slovensku.

  • Búrka v našej oblasti priniesla TROMBU
    on 12. marca 2025 at 19:31

    Búrky nad našou oblasťou sa dnes rozbehli v plnej sile. Od poobedných hodín prinášajú nielen vysokú bleskovú aktivitu a krupobitie, ale aj výskyt tromby. Tých bolo pozorovaných dokonca niekoľko.

  • Búrka priniesla krúpy. Ulice pokryla vrstva krúp
    on 12. marca 2025 at 19:15

    Dnešné búrky boli v našej oblasti opäť výraznejšie a priniesli nielen blesky, ale aj krúpy. Ulice jedného mesta za našimi hranicami pokryla vrstva krúp.

  • Košice zasiahla búrka s krúpami. Teraz mieri na Slovensko ďalšia vlna bleskov
    on 12. marca 2025 at 18:41

    Nad naše územie dorazila prvá vlna búrok, ktorá zasiahla predovšetkým okolie Košíc, kde búrky priniesli krúpy. Teraz ku nám však prichádza druhá vlna.

  • Na Slovensko prichádza lejak, blesky aj KRÚPY
    on 12. marca 2025 at 18:10

    Konečne sme sa dočkali a po nekonečnom období sucha prichádza na Slovensko dážď. Zmena počasia však prináša aj nebezpečné sprievodné javy ako blesky a krupobitie.

  • Búrky prekračujú hranice Slovenska. Začína sa blýskať
    on 12. marca 2025 at 18:05

    Z Maďarska sa nad naše územie nasúva búrková činnosť, ktorá prinesie v nadchádzajúcich desiatkach minút výraznejšiu búrkovú činnosť.

  • Opäť hrozia BÚRKY a v noci príde nad Slovensko konečne LEJAK
    on 12. marca 2025 at 17:33

    Počas nadchádzajúcich hodín hrozia na našom území ďalšie búrky a okrem nich nás v priebehu nočných hodín čaká lejak, ktorý zasiahne takmer celé územie. Pred nami je teda sychravé počasie po ktorom bude nasledovať ochladenie.

  • Aktuálne: V našej oblasti sa začínajú tvoriť búrky
    on 12. marca 2025 at 15:47

    Včerajším dňom na Slovensku naplno odštartovala búrková sezóna, ktorá nad našu oblasť priniesla vyše tisíc bleskov. S pribúdajúcimi poobednými hodinami sa už začínajú tvoriť prvé búrky aj dnes.

  • Španielskom sa prehnala ďalšia blesková povodeň. Chlapca uniesol prúd vody
    on 12. marca 2025 at 15:16

    Španielsku Córdobu zasiahli v utorok bleskové povodne. Len za niekoľko hodín napršalo 140 mm zrážok, mestá zostali pod vodou a obyvateľov museli evakuovať.

  • Už sa ku nám rúti lejak. MAPA toho, kde naprší najviac
    on 12. marca 2025 at 15:13

    Nad naše územie sa rúti ďalší lejak, ktorý prinesie výraznejšie zrážkové úhrny. Tie sú na našom území pre veľký deficit vlahy potrebné a v nadchádzajúcich hodinách by mohlo na našom území napršať až 30 mm zrážok.

  • Slováci, pozor! V tomto okrese sa potvrdila nákaza vtáčou chrípkou
    on 12. marca 2025 at 14:42

    V infikovanom pásme platí zákaz zhromažďovania hydiny alebo iných vtákov držaných v zajatí na veľtrhoch, trhoch, výstavách alebo iných podujatiach.

  • Obloha padá. V ohrození sú aj satelity Elona Muska
    on 12. marca 2025 at 12:00

    Globálna zmena klímy ohrozuje stále viac ľudských aktivít na Zemi. Podľa novej štúdie ale dokonca aj mimo Zeme. Inžinieri z Massachusettského technologického inštitútu (MIT) detailne popísali hrozbu, o ktorej sa medzi expertmi na družice špekuluje už dlhšie: emisie skleníkových plynov menia priestor na hranici Zeme tak, že to môže znížiť množstvo satelitov, ktoré by tam mohli fungovať. Obloha totiž padá.

  • Zrážka tankera s nákladnou loďou pri pobreží Anglicka: Hrozí ekologická katastrofa?
    on 12. marca 2025 at 10:31

    Pri východoanglickom pobreží Severného mora sa v pondelok krátko pred desiatou hodinou dopoludnia zrazil ropný tanker s nákladnou loďou. Obe plavidlá začali po kolízii horieť. Podľa informácií, 36 členov posádok oboch lodí sa podarilo dostať na breh a nikto z nich nebol hospitalizovaný, informovala stanica BBC s odvolaním sa na záchranné služby. Jeden člen posádky nákladnej lode je nezvestný a záchranári po ňom pátrajú, uviedol majiteľ plavidla, ktorého citovala agentúra Reuters. Náraz nákladnej lode do tankera spôsobil únik prevážaného paliva do Severného mora, píše AP s odvolaním sa na americkú spoločnosť prevádzkujúcu tanker. Hrozí v oblasti ekologická katastrofa?

  • Nový seizmický roj pod talianskym supervulkánom. Zaznamenali desiatky zemetrasení
    on 12. marca 2025 at 9:00

    Obyvatelia v okolí talianskeho Neapola zažívajú posledné hodiny chvíle strachu. V oblasti supervulkánu zaznamenali už desiatky zemetrasení.

  • VIDEO: Začala veľká operácia. Trosky vlaku po obrovskom požiari likviduje špeciálny stroj
    on 12. marca 2025 at 7:31

    Hasiči v utorok začali likvidovať zničené vagóny a koľajnice po nehode vlaku pri Hustopečí nad Bečvou. Informoval o tom hovorca hasičov Správy železníc Martin Kavka. Likvidáciu vykonáva špeciálny stroj. Úsek medzi Hranicami na Morave a Valašským Meziříčím je obojsmerne uzavretý. Podľa Integrovaného dopravného systému Olomouckého kraja by uzávierka mala trvať do konca marca.

Práve sa deje v Čechách…

  • Eva Hes: Likvidujete hlodavce běžně dostupnými rodenticidy? Obracím se na vás s prosbou

    Často se dostávám do diskuzí milovníků a obhájců všech těch úžasných, volně dostupných návnad na myši a potkany, které vás otravných návštěvníků domů, zahrad i chalup zbaví. Obzvlášť mezi chovateli koní. Má to totiž velké ALE.

  • Tam, kde skončila těžba, začíná vznikat nový ekosystém. Akademie věd popisuje přínosy přírodě blízké rekultivace

    Zničená krajina bez života. Tak pravděpodobně působí na většinu lidí plochy zasažené nedávnou těžební činností. Proto existuje snaha tato místa co nejrychleji „zazelenit“. Zalesnit nebo jinak využít. I za cenu extrémně vysokých nákladů. Podle vědců to není nutné a z hlediska návratu biodiverzity do těchto míst to může být dokonce kontraproduktivní. Porosty obnovené tzv. přirozenou rekultivací jsou podle provedených výzkumů v delším časovém horizontu rozmanitější a mohou být i odolnější vůči suchu.

  • V národním parku Podyjí proběhlo první řízené vypalování. Pomůže pečovat o Havranické vřesoviště

    K netradičnímu kroku v péči o přírodu v rezervacích přistoupila Správa národního parku Podyjí, její pracovníci o víkendu ve spolupráci s dobrovolnými hasiči řízeně vypalovali trávu na Havranickém vřesovišti. Cílem je zlepšení stavu travních porostů a také podpora vřesů a dalších vzácných druhů rostlin, informovala správa.

  • Do přípravy silnice I/35 Českým rájem se zapojí krajinný poradce. Cílem je co největší zapojení stavby do krajiny

    Do přípravy projektu nové silnice I/35 přes Český ráj se zapojí krajinný poradce Roman Bukáček, kterého vybral Liberecký kraj. Na základě dohody s ministerstvem dopravy bude k jeho doporučení Ředitelství silnic a dálnic ČR (ŘSD) při přípravě projektu přihlížet. Cílem je co největší zapojení stavby do krajiny, řekl náměstek hejtmana pro životní prostředí Jiří Klápště (Spolu). Náklady za služby poradce by neměly překročit 550 000 korun bez DPH, kraj a ŘSD se o ně podělí.

  • Nejvyšší správní soud potvrdil městu na Šumavě pokutu za hluk, který rušil chráněné ptactvo

    Nejvyšší správní soud (NSS) zamítl kasační stížnost města Hartmanice na Klatovsku, které se bránilo pokutě 50 000 korun za rušení zvláště chráněných druhů ptactva při veřejné akci na Kepelském Zhůří. Pokutu vyměřila Správa národního parku Šumava, potvrdilo ji ministerstvo životního prostředí i jihočeský krajský soud. Rozsudek NSS je dočasně zpřístupněný na úřední desce.

  • Testování studní kvůli možné kontaminaci po nehodě v Hustopečích má být zdarma

    Testování vody ve studních po nehodě cisteren s jedovatým benzenem v Hustopečích nad Bečvou by mělo být zdarma. Kterých studní se to bude týkat, určí Česká inspekce životního prostředí. O situaci v místě nehody, která se stala předminulý týden, dnes ministr životního prostředí Petr Hladík (KDU-ČSL) informoval vládu. Novinářům po jednání řekl, že odklízecí práce postupují rychle, experti se ale obávají dešťů, které mají přijít v následujících dnech.

  • Rybáři poskytli z hustopečského jezera inspekci ryby k pitvě kvůli analýzám

    Případné toxické postižení ryb kvůli úniku benzenu v bezprostřední blízkosti jezera v Hustopečích nad Bečvou chtějí vyloučit odborníci i jejich pitvou. Rybáři proto odlovili dva kapry a cejna, pitvu a analýzu provede Státní veterinární správa, potvrdil ČTK předseda místní organizace rybářského svazu Stanislav Pernický. Na stránkách organizace doplnil, že výskyt benzenu, který pronikl po havárii cisteren přes půdu do podzemních vod, sledují odborníci v 28 sondážních jámách, vyšší obsah benzenu se objevil v pěti z nich.

  • Požár na tankeru, do kterého v pondělí narazila nákladní loď, je uhašen

    Požár na tankeru Stena Immaculate, do kterého v pondělí narazila u britských břehů nákladní loď, se podařilo uhasit. Dnes to podle agentury Reuters oznámila švédská společnost Stena Bulk. Ta rovněž uvedla, že 23člennou posádku tankeru plujícího pod americkou vlajkou tvořili Američané.

  • Na Vysočině zvou ochránci veřejnost na vycházky za bledulemi do rezervace Ransko

    Na Vysočině zvou ochránci přírody veřejnost na komentované vycházky do Národní přírodní rezervace Ransko, kde na velkých plochách rozkvétají bledule jarní. Jejich květy jsou touto dobou vidět i na jiných místech v kraji, porosty bledulí na Ransku jsou nejrozsáhlejší. S ochránci se do rezervace mohou lidé podívat o víkendech, první vycházky budou tuto sobotu. Podrobnosti k nim jsou na facebooku správy CHKO Žďárské vrchy a na jejím webu.

  • Do Česka se začali vracet čápi bílí. Veřejnost se může zapojit do jejich sčítání

    Zimní počasí vystřídaly v posledních týdnech příjemně teplé jarní dny, a spolu s nimi se k nám začínají vracet i čápi bílí. Obsazených je již 92 čapích hnízd a ornitologové očekávají, že teplé a slunečné počasí přiláká co nevidět i další navrátilce. Česká společnost ornitologická (ČSO) vyzývá veřejnost ke sledování jejich hnízdění. Mapu čapích hnízd lze nalézt na stránce www.birdlife.cz/capi.

  • Klimatickou žalobu převzalo s ohledem na závažnost plénum Ústavního soudu

    Stížností spolku Klimatická žaloba se bude zabývat plénum Ústavního soudu, tedy sbor všech 15 soudců a soudkyň, namísto tříčlenného senátu, který ji původně dostal podle rozvrhu práce. Výsledkem tak bude nález vyšší váhy. Soudkyní zpravodajkou zůstává Veronika Křesťanová, zjistila ČTK z přehledu plenárních věcí na webu soudu.

  • Německá firma podezřelá v kauze odpadu v Jiříkově zodpovědnost odmítá

    Německá firma Roth International podezřelá z nelegálního uložení odpadu na několika místech v Česku odmítla zodpovědnost a uvedla, že spoléhala na českého subdodavatele. Učinila tak v dopise adresovaném zákazníkům, o kterém informoval web bavorské rozhlasové stanice BR. V Česku se našly tuny nelegálně uloženého odpadu od bavorské firmy, pozornost vyvolal především případ z Jiříkova na Bruntálsku. Starostka této jesenické obce Barbora Šišková (Jiná volba) ČTK řekla, že stále očekává, že odvoz odpadu zajistí německá firma.

  • Sanační práce kvůli nehodě cisteren uzavřely vyhledávaný úsek cyklostezky Bečva

    Nehoda cisteren s toxickým benzenem v Hustopečích nad Bečvou na Přerovsku a sanační práce kvůli kontaminaci půdy a podzemních vod dočasně uzavřely nejen dopravu na trati, ale i úsek vyhledávané cyklostezky Bečva od nádraží v Hustopečích nad Bečvou směrem k Choryni. Informují o tom správci stezky na svých stránkách. Místo je objízdné kolem Lesního rybníka přes městys Hustopeče nad Bečvou, cyklisté však musejí překonat hlavní silnici vedoucí na Valašské Meziříčí.

  • Jan Tůma: Mýtus „EU je v ochraně klimatu sama“

    Poslední dobou je podobné tvrzení slyšet každou chvíli. Zejména v narážkách na Trumpa a jeho „špinavé“ kroky v úřadu. Slýcháme, že USA dostaly rozum a na klima se vykašlaly, a když na to kašlou ony, tak už se klima zachránit nedá a musíme na to kašlat taky, jinak EU zkrachuje.

  • Po šesti letech končí ředitelka Hnutí DUHA Anna Kárníková. V bilančním rozhovoru popisuje úspěchy i neúspěchy hnutí

    Od 12. března bude mít Hnutí DUHA novou ředitelku. Dosavadní ředitelka Anna Kárníková po šesti letech opouští svůj post. Jak se pod jejím vedením proměnila jedna z nejvlivnějších českých ekologických nevládek?

Ochrana životného prostredia

22. mája si pripomíname Medzinárodný deň biodiverzity, 🌿🌷 ktorý sa tento rok nesie v duchu hesla…

4 roky ago